Vada Ulundu 2 pièces

Description

Vada Ulundu

Beignet de lentilles blanches pimenté. 2 pièces

Snack le plus populaire de l’Inde du Sud, à base d’urad dal entier trempé et moulu en pâte. La pâte Vada est aromatisée aux oignons, aux piments, aux feuilles de curry, au gingembre et à l’asafoetida. Il est façonné et frit et devient croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.